Ai o ferma viticola? Cum o organizezi pentru a obtine profit

Viticultura este o activitate care dateaza de foarte multa vreme pe teritoriul Romaniei, asa ca nu e de mirare de ce foarte multi afaceristi romani au inceput sa isi arate interesul catre aceasta ramura a agriculturii considerand-o extrem de profitabila. Din fericire pentru acestia, vinurile romanesti au inceput sa fie tot mai apreciate de catre expertii din strainatate, asa ca sunt vandute cu succes si in marile restaurante din Occident.

Pentru ca exista o piata de desfacere pentru vinurile autohtone, te-ai gandit ca este momentul oportun sa-ti pui la punct ferma viticola sau poate sa o extinzi pe cea a bunicului, un cunoscator al vinurilor de pe plaiurile mioritice. Un vin de calitate insa inseamna multa munca si evident existenta unui soi de vita-de-vie de calitate superioara, asa ca nu uita sa renunti la soiurile vechi, sa iti cumperi echipamente potrivite muncii, cum sunt de exemplu acele zdrobitoare pentru struguri performante care sa usureze treaba si sa angajezi oameni priceputi in acest domeniu.

Iata cativa pasi de strabatut in organizarea fermei viticole:

• - Pentru inceput ai nevoie de o suma de bani pe care sa o folosesti in lucrarile agricole. Ai nevoie de corzi de vita-de-vie de soi superior, de oameni care sa o planteze si care sa realizeze lucrarile agricole obligatorii pentru fiecare an, de variate dispozitive si utilaje agricole, de instalatii pentru fabricarea vinului;
• - Nu uita sa-ti achizitionezi si un container metalic in care sa depozitezi utilajele, echipamentele, substantele pe care le folosesti pentru stropirea plantei pentru ca ferma nu va fi in apropierea casei tale, asa ca nu vei avea cum sa le aperi de intemperiile naturii sau de mana lunga a hotilor care abia asteapta sa te fure. Daca vrei sa cumperi chiar acum acest produs, vezi containerele metalice existente in mediul online si alege ceea ce se potriveste afacerii tale;

• - Angajatii tai vor fi necalificati de cele mai multe ori pentru ca rareori se gasesc absolventi ai facultatilor de agricultura cu specializarea viticultura care sa munceaca in acest domeniu (poate doar cei care isi deschid ei insisi o astfel de afacere). Forta de munca va fi foarte ieftina, asa ca nu va trebui sa scoti multi bani pentru a o plati. Procedurile si tehnicile specifice acestui domeniu se invata de obicei de la cei mai batrani, de exemplu de la bunicul care ti-a lasat mostenire jumatatea de pogon de vita-de-vie;
• - Daca ai un vin de calitate, atunci vei intra pe o piata ofertanta pentru tine atat la nivel national, cat si la nivel international. Poti accesa fonduri europene si sa-ti cumperi un soi superior sau diferite utilaje performante de care ai nevoie in ferma. Clientii sunt de obicei cei situati in jurul fermei pentru ca ai o ferma de mici dimensiuni, asa ca incearca sa-i atragi pe cat posibil cu preturi avantajoase si pentru tine, dar si pentru ei;
• - Gandeste-te ca ferma trebuie sa mearga foarte bine si sa fie bine organizata deoarece pe piata aceasta este o competitie acerba. Pentru ca tu ai o ferma mica, in mod sigur nu te vei sinchisi prea mult de producatorii de vinuri importanti de pe piata din Romania, tu nu concurezi cu acestia, ci cu producatorii locali. Ar fi bine sa faci din cand in cand o analiza reala a concurentei si sa iei masurile de cuviinta pentru a putea obtine profit;
• - Trebuie neaparat sa-ti faci reclama pentru a te cunoaste oamenii si, in special, pentru a afla de tine clientii care iti vor cumpara productia de struguri sau sticlele de vin imbuteliate in mica ta fabrica. De exemplu, ai putea sa organizezi niste degustari de vin, sa oferi gratuit vinul tau pentru niste evenimente caritabile sau pentru serbari locale, sa dai anunturi in presa scrisa sau sa imparti fluturasi pe strada.

In concluzie, o afacere in domeniul viticulturii poate avea un real succes daca vei incerca sa ai grija de toate aspectele ce tin de producerea unor struguri si a unui vin de calitate superioara.