Arhiva
Vineri, 25 mai 2012
abonament-jurnalul-copy.jpg
nobel-vol6.jpg
SHOP
Căutarea dumneavoastră:
Căutarea după tagul "ceapă" a generat 213 rezultate
Ordonare după:
Pagina 1 din 22 | Rezultatele 1-10 din 213 Afişează 10, 20, 50 rezultate pe pagină
CULINAR
Ceapa din... Maui şi festivalul ei “aromat”
Autor: Magda Cristina Ursache 09 mai 2011 - 18:58
Vor mai fi fiind festivaluri ale cepei şi pe-aici pe-aproape – la Buzău, ori dincolo de graniţă, la Mako, în Ungaria – dar de data aceasta vă invit să pornim într-o călătorie lungă-lungă, până-n Maui, unde fermierii şi bucătarii tocmai au încheiat o competiţie la... Citeste articolul
CAIET DE RETETE
Delicioasă, exotică şi rafinată
Autor: Maria Belu-Burtea 02 iulie 2009
Când conchistadorii spanioli au ajuns în capitala aztecă Tenochtitlan (actualul Mexico City), au găsit aici o populaţie care folosea în bucătărie ingrediente precum porumb, ardei iute (chili) şi ierburi, de obicei în amestec cu fasole şi roşii. Conchistadorii au adus orez, carne de vită, de porc,... Citeste articolul
Articole multimedia
EUROPA GURMANDA
Adevăratele savori ale pământului bulgar
Autor: Tudor Cires, Simona Chiriac 28 ianuarie 2009 - 7
Se numesc Mihail şi Violeta. El este bucătar-şef, iar ea manager de food&beverage la unul dintre principalele lanţuri de hoteluri "all-inclusiv" de pe coasta Bulgariei. Preţ de două ceasuri, ne-au fost ghizi prin labirintul gastronomiei bulgăreşti, profitând de faptul că, o dată... Citeste articolul
CAIET DE RETETE
Caiet de reţete 28 ianuarie 2009
28 ianuarie 2009 - 7
Preparate din carne • Preparate din peşte • Preparate din legume • Preparate dulci Preparate din carneRondele cu mazăre şi pui un piept de pui, 100 g mazăre, 225 g făină, două ouă, 50 g unt, 130 g brânză telemea, 200 ml smântână, 3 căţei de usturoi, praf de copt, o legătură... Citeste articolul
GEOGRAFII CULINARE
Aromate şi condimentate
Autor: Simona Chiriac 26 noiembrie 2008 - 7
În Malaysia supa nu vine niciodată singură pentru că este însoţită de… aperitive. Aşa se face că în faţa ta masa va fi plină de boluri cu preparate de toate texturile, culorile, gusturile şi aromele. Este o adevărată nebunie pentru cei care se află încă la începutul călătoriei ... Citeste articolul
CAIET DE RETETE
Caiet de terete
22 octombrie 2008 - 7
Tartă cu praz şi carne de porc • Cartofi Cu Şuncă Şi Busuioc • Fasole cu cârnaţi • Conopidă cu ficăţei de pui • Salată de somon afumat • Fidea de orez cu somon • Mâncare De Roşii Cu Macrou • Peşte cu sos şi conopidă • Ardei umpluţi cu dovleac • Blinii cu... Citeste articolul
BUCĂTĂRIE TRADIŢIONALĂ
La hotar – între sacru şi profan
Autor: Simona Chiriac 15 octombrie 2008 - 7
Chiar şi din perspectiva românului modern, trăitor la început de secol XXI, nici o masă de sărbătoare nu se poate considera împlinită dacă nu oferă mesenilor măcar câteva sărmăluţe, servite alături de o mămăligă fierbinte, smântână grasă şi un ardei iute. Şi să nu uit: o ţuiculiţă! Chiar... Citeste articolul
CAIET DE RETETE
Caiet de reţete - 24.09.2008
24 septembrie 2008 - 7
Preparate din carne • Preparate din peşte • Preparate din legume • Preparate dulci Preparate din carne: Paste cu fasole şi cîrnaţi 300 g fasole albă, 500 g paste, 4 cîrnaţi picanţi, un ardei iute mic, 500 g roşii, un ardei gras, o linguriţă de seminţe de chimen, doi căţei ... Citeste articolul
CAIET DE RETETE
Legendele toamnei adevărate în borcane sigilate
Autor: Carmen Dragan 17 septembrie 2008 - 7
Vinete, roşii, cepe, gogoşari, ardei capia, dar şi ardei graşi, morcovi, ciuperci, păstîrnac, toate legumele şi-au dat întîlnire în bucătăria gospodinelor. De ce numai acolo? Pentru că este unicul loc unde se pregătesc cele mai grozave zacuşti ce vor fi savurate la iarnă, de ele şi de familiile... Citeste articolul
CAIET DE RETETE
Caite de reţete: 10 septembrie 2008
10 septembrie 2008 - 7
Preparate din carne:Paste cu carne, Crenvurst cu şuncă şi ciuperci, Ficăţei cu sos de roşii, Frigărui de pui cu legume;Preparate din peşte:Somon cu pesto de rucola, Brioşe cu rozmarin şi anşoa, Crochete de peşte cu susan, Scoici cu legume;Preparate din legume: Găluşte de cartofi cu sos, Aperitiv... Citeste articolul
1 2 3 4 5 6 7 8 9 
 
Filtrarea căutării
categorie
Mai multe categorii
tip articol
dată
Incepând cu
Până la
autori
Mai mulţi autori