Slăbiţi cu desert la mic dejun

Concluzie „delicioasă” a oamenilor de ştiinţă de la Universitatea din Tel Aviv. Într-un studiu despre eficienţa mesei de dimineaţă în curele de slăbire, ei au stabilit că un mic dejun încheiat cu desert ne ajută să dăm jos kilogramele în plus, transmite CNN.

Experţii israelieni au lucrat cu 191 de voluntari adulţi, suferind de obezitate. I-au împărţit în două grupuri şi le-au indicat două diete diferite. Membrii unuia dintre grupuri serveau un mic dejun sărac în carbohidraţi şi „valorând”, din punct de vedere energetic 300 de calorii. Voluntarii din al doilea grup aveau parte de un mic dejun bogat de 600 de calorii, în care se regăseau proteine, carbohidraţi şi...un desert!

Pe parcursul primelor 32 de săptămîni, voluntarii din ambele grupuri au slăbit. Numai că cei din grupul răsfăţaţilor, adică cei care aveau parte şi de desert la prima masă din zi, nu au început să se îngraşe la loc după încheierea dietei. Din contră, au continuat să slăbească.

Iar explicaţia nu e numai nutriţională, ci şi psihologică. Voluntarii care nu primeau desert nu doar că nu se săturau, ci rămâneau şi cu pofte şi frustrări care îi făceau să trişeze regimul şi să consume, pe ascuns, dulciuri şi alte alimente interzise.