05:04
Vineri
19 martie 2010
Bucuresti
MIN 3°C
MAX 14°C
Cauta
Ulei modificat chimic
CE BEM, CE MÃ...NCÃ...M
Grăsime transformată in laborator
Prin procedeul de interesterificare se distruge structura naturală a grăsimilor, acizii fiind redistribuiţi. Organismul nostru nu mai recunoaşte produsul nou format şi ajunge să se imbolnăvească.
de Cristina Andreea Calin
7/12/2007 (Actualizat 7:00)
 
181 vizite
CE BEM, CE MÃ...NCÃ...M
Grăsime transformată in laborator
Prin procedeul de interesterificare se distruge structura naturală a grăsimilor, acizii fiind redistribuiţi. Organismul nostru nu mai recunoaşte produsul nou format şi ajunge să se imbolnăvească.


Fruhstuck este o grăsime tartinabilă vegetală, cu 25% conţinut de grăsime. Ingredientele din care este fabricată sunt: "apă, uleiuri vegetale rafinate şi grăsimi vegetale interesterificate, emulsificatori (mono şi digliceride E471, poliglicerol poliricinoleat E476), sare (0,48%), conservant (acid sorbic E200), arome, acidifiant (acid citric E 330), colorant (beta caroten E 160a(ii)), vitamina (A1, D3)".

Pentru 100 de grame de produs veţi acumula o valoare energetică de 225 kcal/ 925kj: lipide 25g, proteine 0g, glucide 0g, vitamina A: 750 µg, vitamina D3: 2,5 µg, vitamina E: 7mg. Contribuţia la doza zilnică recomandată/ 100g produs este pentru vitamina A: 93%, vitamina D3: 50%, vitamina E: 70%.


ANALIZÃ.... Specialistul nostru, profesorul Gheorghe Mencinicopschi ne spune că produsul este o "grăsime sintetică obţinută prin procedee chimice industriale de interesterificare a grăsimilor de origine vegetală pentru a le face tartinabile (solide la temperatura camerei şi foarte uşor de intins pe păine)." Prin procesul de interesterificare se distruge structura naturală a grăsimilor. Acizii graşi rezultaţi in urma acestui proces sunt apoi redistribuiţi la intămplare, urmărindu-se obţinerea doar a uşurinţei de a intinde grăsimea pe păinea fără a se urmări aspectele nutriţionale şi de sănătate.

Pentru obţinerea acestor efecte grăsimilor interesterificate li se adaugă aditivi alimentari de tipul emulgatorilor (E471, E 476). Pentru mărirea conservabilităţii produsului i s-a adăugat un conservant chimic E 200, acidifiant E 330. Pentru atractivitate produsul a fost colorat cu E 160a (ii). Produsul are un profil nutriţional dezechilibrat fiind practic format numai din grăsimi. Densitatea energetică este medie spre mare - 225 kcal/100 g.


CONCLUZII.
Produsul nu este indicat copiilor, femeilor insărcinate şi care alăptează, celor cu status proinflamator sistemic, suferinzilor de cancer, de maladii neurodegenerative, hepatice, renale, celor cu intoleranţă la componentele produsului.
 
5. Hidrogenare
de Scabia |  8/12/2007 07:16:58
De curand am avut ocazia sa ma documentez alaturi de fiica mea despre procesul de hidrogenare, cel prin care, printre altele, se obtine si margarina. Am ajuns la concluzia ca astia ne omoara cu zile si nu doresc altceva decat sa limiteze numarul populatiei pe glob. Margarine, cips-uri, sneck-uri, kethup-uri toate arme impotriva sanatatii si umanitatii.
4. PROPUNERE
de pitzigoi |  8/12/2007 08:51:25
Cine se considera ROMAN sa REFUZE consumarea acestor BOMBE (margarine,tot felul de zemuri colorate,fructe si legume aduse din afara...). Abia atunci BERBECII din parlament si guvern vor lua taurul de coarne. ROMANI NU VA LASATZI CALCATZI IN PICIOARE DE ACEST CAPITALISM cinstit!
3. Atitudine
de Dani Godja |  8/12/2007 09:12:06
Nu exista autoritati care sa interzica comercializarea produselor nocive? Nu intra in obligatia celor ce-i platim din banii publici (adica ai nostri, ai tuturor) sa ne protejeze de aceste produse care ne distrug sanatatea? Se stie bine ca aparitia unui produs creaza nevoia de acel produs, nu invers, asa ca ar fi mai bine pt populatie sa fie interzise produsele nocive.... Se stie cat de usor pot fi manipulati copiii (si nu numai) prin reclame inselatoate, asa ca ar trebui ca autoritatiile sa se autosesizeze si sa existe o anumita "cenzura" inainte de aparitia pe piatza a unui produs alimentar (si nu numai).... Se stie ca extrem de putini oameni sunt interesati de detalii si ajung sa dea banii pe produse prin care se autodistrug (ca in cazul alimentelor prezentate regulat in aceasta pagina excelenta a Jurnalului), insa e de datoria statului sa-si protejeze cetatenii.....desi in Romania e mai important profitul unor companii decat sanatatea populatiei si banii pe care ajunge sa-i arunce statul pentru repararea sanatatii cand ar fi mult mai eficient si mai economic sa previna imbolnavirea populatiei .... PS: Probabil am sa pun acest comentariu pana voi vedea ca cineva cu mai mare putere decat mine(nr. mass-media, autoritatiile samd) ia atitudine in fatza acestui subiect.
2. ce bem ce mancam ce ne mai distram
de untosul |  8/12/2007 10:52:20
Sa recapitulam: "Prin procedeul de interesterificare ....Organismul nostru nu mai recunoaşte produsul nou format şi ajunge să se imbolnăvească" Bun, deci mananci margarina, gata, cancerul te paste! Dar la concluzii, surprize, surprize.. cu exceptia unor categorii de populatie, toti ceilalti pot manca cata margarina vor! Oare pasaricile si pasaroii care scriu articolul chiar nu-si dau seama ce scot pe piata, sau special fac asta sa se distreze cu comentarii de genul "pitigoi" (romanii sa nu consume margarina, dar natiunile conlocuitoare o pot consuma, nu???), scabia (ce lucru bun internetul asta, gasesti argumente sa sustii orice fel de afirmatie) sau Dani cea slaba, dar perseverenta.
1. EVITATI MARGARINA
de zuzu | 11/12/2007 13:13:05
Evitati margarina (si pe cat posibil, toate produsele ce contine uleiuri vegetale hidrogenate) si nu asteptati ca al nostru Guvern sa faca ceva fara sa fie obligat de UE sau de vreo cauza divina.
Singura sansa ramasa este in cultivarea consumatorilor. In Romania exista insa si o situatie ironica: desi pline de Euri si otravuri, alimentele nu costa deloc putin!
ACUM IN JURNALUL.RO

Comisarul Lucian Diniţă, şeful Direcţiei Poliţiei Rutiere, vorbeşte într-un interviu acordat Jurnalului Naţional despre problemele din peisajul rutier românesc. El ci­tea­ză o analiză a Băncii Mondiale, potrivit căreia un mort într-un accident rutier înseamnă pentru statul român o pierdere de 130.000 de dolari, iar pentru un rănit grav, 13.000 de dolari. Ţinând cont că anul trecut s-au înregistrat 2.470 de decese pe şoselele României, pierderea statului în astfel de accidente este una uriaşă – peste 300 de milioane de dolari. O sumă care reprezintă vieţi distruse, oameni infirmi sau scoşi din câmpul muncii până la cheltuieli cu ambulanţe, pompieri, SMURD, poliţie, morgă, avocaţi, spitalizare, companii de asigurări. De altfel, "costurile" afaceristei Anamaria Straus în cazul Tatiana Duplei, studenta din Republica Moldova pe care a ucis-o chiar pe trecerea de pietoni, s-au ridicat la 135.000 de euro. Sumă pe care nu a plătit-o ea, daunele fiind suportate de asigurător.

După ce anul trecut Emil Boc a semnat pentru înfiinţarea gazoductului Nabucco, care exclude Rusia de la aprovizionarea cu gaze a UE, Adriean Videanu negociază acum cu ruşii pentru proiectul South Stream. Băsescu spune că România a refuzat să semneze pentru South Stream. Comisia Europeană susţine Nabucco.

banner_300x90.jpg

miscarearezistenta.jpg"Cred că mămăliga asta românească nu se va sparge niciodată. La ce ne aşteptăm de la un popor care alege un preşedinte care apare la OTV lângă Sexy Brăileanca sau mai ştiu eu cine? Sau care ţopăie cu mărgele la gât lângă mafioţi la bairamuri de ţigani? Acum [...]

mesajgv330x160v3.gif

WEB CAM

Piata Universitatii

Sighişoara

Piata Presei Libere

Bacău

Arieseni

Piata Victoriei

Câmpina

Azuga - Panorama Bucegi

Piata Romana

Olimp - Popasul Pescarilor

Azuga - Sorica

Caracal

Cluj Napoca

Baile Homorod

Piata Revolutiei

Craiova

1 Mai - Turda

Galaţi - Faleza Dunării

Str. Turda

Gara de Nord

Cabana Bâlea

Iaşi - Palatul Culturii

Pipera/Barbu Văcărescu

Borsa

Otopeni - Piata Primariei

Antena1 - DN1

Otopeni - Parcul Central

Borşa - Zapp

Otopeni - DN 1

Busteni - Kalinderu

Reşiţa

Herastrau

Busteni - Kalinderu II

Buşteni Snowpark

Sighişoara - Piaţa Cetăţii

Cavnic

Valea Arieşului

Tg Jiu - Poarta Sărutului

Harghita Bai

Tg Jiu - Masa Tăcerii

Parang

Parîng - Cabana ANEFS Zapp

Pasul Tihuta

Piatra Neamţ

Poiana Braşov - Postavaru

Poiana Braşov - Zapp Kanzel

Poiana Braşov - Zapp

Predeal Telescaun

Predeal

Rânca Teleschi M1

Semenic

Sinaia 1400

Sinaia 2000

Sinaia - Valea Dorului

Straja - Platoul Soarelui

Straja Teleschi 1

Straja - Teleschi 5

Suior

Vatra Dornei



vremea
ACUM
in Bucuresti - Baneasa
-3°C
Senin
765 mmHg
Vant
1 km/h N-NV

Prognoza Meteo
Vineri
3  14
Pres.
Sambata
7  17
Pres.

banner.gif

banner-shop.gif




cristina-dinu_600x800px_2-tel_2-460x613.jpg

moftul.jpg
macheta-lacul-lebedelor-160x220.jpgstraini_in_noapte.jpgmacheta-florin-piersic-160x220px.jpgdivortul_de_aur.jpg

20100401_proconsuljp

folkblog

logo-teacup-160x70.gif
logo_eteatru_1.jpg

Back to Top ^
© Toate drepturile rezervate Jurnalul National 2009
Tehnologie RUN
Vizual Impact
Televiziune Ziare Reviste Radio Business Cariere
Antena 1
Antena 2
Antena 3
Antena International
EuforiaTV
GSP TV
Saptamana Financiara
Financiarul
Jurnalul National
Gazeta Sporturilor
Ghimpele
TopGear
Felicia
Confidential
Cultura
GoodFood
GoodHomes
RadioZU
Romantic FM
Tipografia INTACT
INTACT Production
CLIR MEDIA
Open Media Network
INTACT Advertising
INTACT Interactive
Oportunitati in cadrul INTACT
CSR
FUDV
Fundatia Mereu Aproape
Internet
NEWS ENTERTAINMENT FINANCE WOMEN SPORT MOBILE
antena3.ro
jurnalul.ro
ghimpele.ro
videonews.ro
intactnews.ro
antena1.ro
antena2.tv
antenai.ro
vdtonline.ro
sfin.ro
financiarul.com
euforia.tv
revistafelicia.ro
myconfidential.ro
gsp.ro
gsptv.ro
mysport.ro
pariori.ro
m.antena3.ro
m.gsp.ro
AUTO SERVICII
topgear.ro totulredus.ro
intactimages.ro
© Acest site este parte a INTACT MEDIA GROUP