Arhiva
Trup, minte, suflet.
Joi, 24 mai 2012
abonament-jurnalul-copy.jpg
nobel-vol5.jpg
SHOP

CE BEM, CE MĂNCĂM / Maioneză din aditivi alimentari

30 decembrie 2008
Specificaţia "light" nu îşi are rostul pe eticheta produsului
  

Aditivii alimentari sunt cei care fac din maioneza light Remia un produs care să pară comestibil. Numai că aceştia au şi o serie de efecte adverse care pun în pericol sănătatea consumatorilor.



Maioneza light Remia este un produs dezechilibrat din punct de vedere nutriţional, cu un exces de lipide vegetale. Din această cauză este neclar de ce în denumirea produsului apare şi "light", pentru că din compoziţie rezultă că are o valoare energetică ridicată. Pe lângă lipide, produsul conţine şi glucide: sirop de glucoză-fructoză, amidon. Maioneza light Remia conţine şi aditivi alimentari periculoşi pentru sănătate. Atât amidonul modificat, cât şi guma guar afectează buna funcţionare a tractusului digestiv. E412 poate provoca balonări, greaţă, crampe, astm, alergii şi eczeme.

Amidonul şi guma guar sunt folosite pentru ca produsul să aibă textura potrivită unei maioneze. Fără acestea ar arăta ca un lichid, având în vedere că apa reprezintă aproape o treime din produs. Sorbatul de potasiu are şi el efecte adverse, fiind incriminat în apariţia alergiilor şi a crizelor de astm. Aceasta a fost stabilită de JEFCA, forul modial care reglementează utilizarea aditivilor.

ANTIOXIDANT PERICULOS

EDTA, E385, este unul dintre cei mai periculoşi aditivi alimentari utilizaţi în industria de profil. Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, avertizează că acest aditiv alimentar poate induce modificări metabolice.

De asemenea, provoacă dezechilibre ale balanţei minerale, este inhibitor al enzimelor şi al coagulării sângelui, provoacă tulburări gastrointestinale, hematurie, crampe musculare, este nefrotoxic. Copiilor sub doi ani le este interzis consumul de produse alimentare care au în compoziţie E385.

Colorantul betacaroten creşte riscul de cancer pulmonar în cazul consumatorilor care fumează şi al celor care trăiesc în medii foarte poluate. În compoziţia produsului intră şi o cantitate însemnată de sare. Consumatorii sunt sfătuiţi să nu depăşească zilnic 6 g, pentru a nu avea probleme cu sistemul cardiovascular şi nici cu rinichii. În urma analizei ingredientelor înscrise pe etichetă, specialistul ne spune că maioneza light Remia nu este recomandat a se da copiilor, femeilor însărcinate şi care alăptează, supraponderalilor şi obezilor, suferinzilor de maladii cardiovasculare, renale, hepatice, celor cu boli dermatologice, alergicilor, astmaticilor, celor cu afecţiuni ale tractusului digestiv, celor cu celulită, celor cu status proinflamator sistemic, persoanelor cu maladii pulmonare. Consumatorii cu alergie la ou trebuie să testeze reacţia organismului la produs. Diabeticii vor cere sfatul medicului curant înainte de a consuma acest produs şi vor ţine cont de cantitatea de glucide.

MAIONEZĂ LIGHT

Conţine 29% ulei. Apă, ulei vegetal 29%, sirop de glucoză-fructoză, amidon (amidon din grâu, amidon din porumb), oţet, muştar (apă, seminţe de muştar, oţet, condimente), gălbenuş de ou, sare, amidon modificat – unul dintre E1410/E1440/E1420, regulator de aciditate: E260 – acid acetic, E330 – acid citric, agent de îngroşare E412 – guma guar, conservant E202 – sorbat de potasiu, antioxidant E385 – etilen-diamina tetraacetat de calciu disodiu (calciu disodiu EDTA), mirodenii, arome, colorant E160a – betacaroten.
Taguri asociate:     bun de consum
Comentarii
CE BEM, CE MĂNCĂM / Maioneză din aditivi alimentari
3 comentarii
corina ina
Multumesc, m-am uitat la ce mi-a trimis in legatura cu fratii Micula. Si ce efect au avut articolele? Le-a interzis careva productia? Au fost interzise produsele pe piata romaneasca macar?
Daca lucrurile raman tot asa, te rog sa ma ierti, este ca si cum as scrie eu ca emisiunea "Rai da' buni" este un atentat la inteligenta natiunii, dar ea se va difuza in continuare.
04/01/2009 14:49:50 | Îmi place (0) | Raportează limbaj indecent
cris
http://www.jurnalul.ro/articole/127738/adria---chimicale-cu-flori-de-soc
http://www.jurnalul.ro/articole/7003/viva-snacks-pernute-cu-multe-calorii
Acestea sunt doar doua dintre articolele pe care le-am gasit. Daca veti cauta in arhiva veti constata ca sunt mai multe...
04/01/2009 11:56:36 | Îmi place (0) | Raportează limbaj indecent
corina ina
Surpinzator, nici un cuvant despre produsele fratilor Micula: apa cancerigena Izvorul Minunilor, gama de alcoolice Scandic, produsele Regal, dulciurile Viva, snaksurile pline de E-uri, racoritoarele care gem de conservanti etc.
Oare de ce?
Refuz sa cred ca un ziar impartial are totusi o "politica de protectie" fata de ANUMITI si de sabotare a unor NENUMITI.
Nu cumva devarul ... Citeşte întreg comentariul
04/01/2009 11:18:56 | Îmi place (0) | Raportează limbaj indecent
Esenţial
Recomandări Facebook
Ştiri de ultima oră
Bute se antrenează într-o sală desprinsă din filmele americane cu boxeri
Bute se antrenează într-o sală desprinsă din filmele americane cu boxeri Lucian Bute a efectuat aseară un antrenament complet într-o sală din Nottingham, ... Citește articolul
Încă un cutremur la graniţa cu România. Bulgaria, zguduită de un seism cu magnitudinea peste 4
Încă un cutremur la graniţa cu România. Bulgaria, zguduită de un seism cu magnitudinea peste 4 Un nou cutremur cu o magnitudine peste 4 a zguduit capitala bulgară, noaptea trecută. Potrivit ... Citește articolul
Răzvan Lucescu a confirmat despărţirea: "Am dominat Dinamo, dar am pierdut! Plec de la Rapid!"
Răzvan Lucescu a confirmat despărţirea: "Am dominat Dinamo, dar am pierdut! Plec de la Rapid!" Răzvan Lucescu a recunoscut că a pregătit aseară pentru ultima oară trupa din Giuleşti, ... Citește articolul
Cupa e în Ştefan cel Mare după 7 ani! Dinamo o bate pe Rapid, 1-0, şi aduce al 13-lea trofeu în vitrină
Cupa e în Ştefan cel Mare după 7 ani! Dinamo o bate pe Rapid, 1-0, şi aduce al 13-lea trofeu în vitrină Ermetismul italian al lui Bonetti a fost peste organizarea lui Răzvan. Dinamo s-a apărat eroic, ... Citește articolul
Platini modifică regulamentul la Euro 2012. Cartonaşele galbene nu se mai cumulează
Platini modifică regulamentul la Euro 2012. Cartonaşele galbene nu se mai cumulează Michel Platini vrea un turneu final cît mai spectaculos. Şi mai ales o finală în ... Citește articolul
imopedia.ro
Apartament in Titan

2 camere

Suprafata utila: 96 mp

400 EU/luna

Vila in Iancu Nicolae

8 camere

Suprafata utila: 300 mp

520.000 EU

PUBLICITATE
Loading from
Jaguar se asteapta la dublarea vanzarilor in Romania
Jaguar se asteapta la dublarea vanzarilor in Romania Premium Auto, importatorul oficial al marcilor Jaguar si Land Rover pentru Romania, se asteapta la ... Citește articolul
Ponta: Cu cat la TV se transmit stiri inadmisibile legate de leu-euro, cu atat ar putea fi mai rau
Ponta: Cu cat la TV se transmit stiri inadmisibile legate de leu-euro, cu atat ar putea fi mai rau Premierul Ponta considera ca stirile transmise de posturile TV prin care se anunta prabusirea ... Citește articolul
Lumina (sub)acvatica asupra afacerilor cu microhidrocentrale: "Multi vorbesc, putini cunosc!"
Lumina (sub)acvatica asupra afacerilor cu microhidrocentrale: "Multi vorbesc, putini cunosc!" “Afectarea grava a sistemului acvatic”, “dezastru ecologic”, ... Citește articolul